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豊橋オススメグルメおでんを扱う菊花花道の情報

2014年12月23日更新!

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菊花花道のご紹介

豊橋で高級居酒屋としてもゆめいな菊花花道。この店の自慢は30年間味を変えることなく受け継がれてきているおでんです。名古屋の味と東京の味。それに関西の出汁を融合したこのおでんは他県からもこれを求めて訪れる人が多くいるほどです。そしてこのおでんは名古屋独自の味噌煮で楽しむことができるので、グルメ家にとってはたまらない一品となっています。

 

菊花花道の店員がおでんをすすめる理由。

やはりこの店の屋台船商品だからです。鉄板メニューの大根は普段では珍しい2日漬けを行っているのです。そしてこの2日漬けをおこなった大根には上記で上げた出汁が染み渡っており、大根の繊維に溶け込み、噛んだ時に口の中で広がります。

更に、店の雰囲気もおでんを引き立ててくれます。当店ではカウンターが広くなっており、そのカウンターの目の前にはおでんが設置されています。お客様自身がこのおでんをとって食べれるような状態になっているので、自分の好きな具をアツアツ状態で食べれることができるのです。

 

菊花花道の他のオススメメニュー1

この他にも当店では、地鶏を活かした焼き鳥料理が自慢です。名古屋コーチンを使い名古屋の味噌をつけて食べる焼き鳥の胸肉は、食べるとどうしてもビールが飲みたくなる逸品でオススメです。是非とも一度当店へ来て頂き食してみてください。

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