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2015年5月22日更新!

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  • 住所

「はづ」についての解説

「はづ」の朝食情報

初摘みのお茶の甘味の香りが付いた抹茶のふりかけを福井県産のコシヒカリのご飯にかけた物が準備されています。お味噌汁は、この地域で自慢の山菜を使用しています。この旅館ではこれ以外にも数種類の朝ごはんを準備しております。

 

「はづ」の夕食情報

ここはづの有名な夕食が、鶏鍋です。これは韓国のタッハンマリを元にして今料理長が作ったと言われています。鶏肉の中に韓国では朝鮮人参等を入れますが、ここでは料理長が考案した隠し味を中に入れています。中に入れてある隠し味が評判を呼んで今では予約しなければ食べられない程の人気の商品となっております。

 

「平賀早百合」が「はづ」をすすめる理由

このはづという旅館には別館というのがあります。その別館には宿泊したくても出来ない理由があるのです。その理由というのは、はづに1度は宿泊しないといけないのです。その理由というのは公表されていませんが、確かにあるのです。次回、この宿泊所よりも良い所へ行けるようにとの私なりの心遣いです。

 

私「平賀早百合」の紹介。

私、賀早百合はこのはづという旅館を知っています。このはづの館長は私の父親だからです。私は、小さい頃から母と2人で暮らして来ました。2年前に母親が交通事故で無くなってしまいました。私は幼い時から父はいないと聞かされて育ちました。20歳になってから会った父は歳の離れた兄の様な感じでした。

 

「はづ」のアクセス

JR飯田線湯谷温泉駅下車徒歩13分

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